Bahan-bahannya :
170 gm tepung serbaguna (diayak)
30 gm serbuk koko (diayak)
1 sudu teh baking powder (diayak)
50 gm butter
3/4 sudu teh esen vanilla
90 gm gula halus
1/2 biji telur saiz besar (Gred A)
aiskrim vanilla secukupnya
Cara Membuatnya :
- pukul mentega bersama gula, diikuti esen vanila.
- masukkan telur dan pukul lagi sehingga benar2 sebati.
- masukkan tepung sedikit demi sedikit, kaup balikkan agar sebati.
Lepas tu, ambil dan balut dengan clingfilm. Letak dalam peti sejuk dan biarkan sejam.
- dah tu, canaikan senipis yg mungkin (dalam 1/8 inci) dan terapkan la dgn acuan bentuk
chenta.. cucuk2 dgn garfu diatasnya spy nampak lebih menarik
- bakar dalam oven selama lebih kurang 12-15 min dgn suhu 350F.
Kalo dah masak, kuarkan dari oven dan biarkan sejuk seketika
- letak aiskrim atas biskut dan lapiskan dgn satu lagi biskut diatasnya.
Biskut boleh disimpan dlm freezer selama 3-4 hari kalo anda nak buat byk.
